Terwijl bier deskundigen een ding of twee over de kleur van een bierfles weten zou, Let veel consumenten niet veel op waarom één fles kleur anders dan de andere is. Wat zijn groene, anderen duidelijk, brown, en nu we zelfs hebben aluminium flessen. Wat is het punt van al deze verschillende kleuren? Nou, is het aantal esthetische terwijl een heleboel het is wetenschap.
l Waarom glazen flessen?
Brouwers experimenteerde met glazen flessen voor bier al in de 16e eeuw, hoewel bewijs van commerciële bottelen niet tot de tweede helft van de 17e eeuw aankomen. Het grootste probleem is dat glas gemaakt voor botteling was niet sterk genoeg om te houden van de CO2-druk. Echter hielp een honderd jaar of zo van innovatie brouwers realiseren van de doeltreffendheid van de fles met lange hals.
l verschillende fles vormen
Deze dagen, komt bier in een verscheidenheid van fles vormen, lange nek wordt het meest populair; Er zijn ook stubbies, growlers, veertig en meer. Natuurlijk, is glas sterker deze dagen dus de vorm van de fles zonder ernstige gevolgen verschillen kan. Hoewel flessen bestaan al sinds het midden van de 17e eeuw, stijgen de productie en de vraag naar glazen flessen niet tot na de eerste Wereldoorlog.
l dus waarom verschillende kleuren?
Brouwers begon te gebruiken glas omdat het gehouden bier frisser, langer. Er was echter een ernstig probleem, als het bier werd achtergelaten in de zon te lang, brouwers vinden dat het bier blijft ruiken en smaak skunky. Het rook letterlijk, gewoon hoe een stinkdier ruikt. Wetenschappers ontdekten dat Ultra Violet stralen van de zon aan de zuren alfa in hop die vervolgens met de zwavel aanwezig in bier tot formulier gebruik van een chemische stof die is bijna identiek aan de chemische stof die stinkdieren reageren te spuiten roofdieren breken. Die verdomde UV-stralen. De oplossing was om de tint van de bierfles om te beschermen tegen UV-stralen. Vergelijkbaar met hoe zonnebril helpen beschermen uw gezichtsvermogen; de fles donker bruin bier beschermt het bier tegen gaan slecht. Waarom het groene bier fles vervolgens? Groene bierflesjes bieden zeer weinig bescherming tegen het zonlicht. Hoewel, iets meer dan een duidelijke fles, het helpt niet beschermen tegen UV zo veel als men zou willen. Echter is het verhaal achter de groene flessen soort geweldig.
l het verhaal van de groene fles
Rond de Tweede Wereldoorlog moest bruinglas steeg in vraag en veel bedrijven verliezen hun bruinglas voor hun land. Helaas betekende dat bedrijven met hogere kwaliteitsbieren moest gebruiken van helder glas, waardoor hun bieren eruit goedkoper, heldere glas bier. Hogere kwaliteit brouwers oplossing was om te verkopen van hun bier in groene flessen, dus een consument het verschil tussen een gewone bier en een hogere kwaliteit vertellen kan. De groene bierfles werd een statussymbool voor vele Europese brouwerijen. Deze dagen, is er niet veel van een reden om te verkopen een biertje in een groene fles anders dan voor marketing en esthetiek. Veel bedrijven gebruiken ze om hun bier te onderscheiden van anderen. Sommige bieren hebben natuurlijk groene flessen gebruikt, voor zo lang, het lijkt dwaas om te schakelen naar een bruinglas nu. Gelukkig voor ons, glas leveranciers in staat zijn om toe te passen duidelijk, UV beschermd jassen aan glas die bier vers maakt niet uit wat voor soort fles er helpen in te houden. Het beste advies voor elk bier drinker is echter om te houden van uw flessen in een koele, donkere opslagcontainer die het bier vers zal houden.
l Berghoff flessen
Of duidelijk of groene flessen hun beschermende coating hebben of niet, heeft Berghoff besloten om al hun bieren in donker bruin flessen. Eerst, het helpt je bier vers te houden, en dat is het belangrijkste doel. Maar ten tweede, hij herhaalt dat de traditie van Duitse brouwt. Hoewel sommige Duitse brouwerijen een groene fles gebruikt, gebruikt de meerderheid een donkerbruin hun bier zo om vers te houden als de onze. Probeer een van onze nieuwste brouwt voor jezelf en de scherpe versheid proeven. Wij beloven dat u niet teleurgesteld worden.
